Category Archives: News

The latest news on Café Rose Red

Beers on tap @ Café Rose Red

Posted in News | Leave a comment

zaBbars – ex klinkende kroegen

 

 

 

 

Posted in News | Leave a comment

Imperialist – 8.3% – De Struise Brouwers (B)

Eng: This intergalactic Imperial lager was brewed by Ben & Urbain as a superb collaborative effort between both breweries and simply hops.

Posted in News, Special Belgian beer / Belgische speciale bieren | Leave a comment

Beers on tap @ Café Rose Red

Posted in Beer of the Month, News | Leave a comment

Oude lambiek 2011 – 5.5% – Timmermans(B)


Nl: Een ver uitgegiste goudblonde lambiek met haar typische smaak en haar houtkarakter
gebrouwen met 100% natuurlijke grondstoffen.
Neus: vanille, frisse zurigheid, toets van truffel, lambiek
Smaak: eik, zeer lichtjes gerookt, fruitzurig
Nasmaak: zuivere frisheid, perfect evenwicht tussen zachte vanille afkomstig uit de eiken vaten en de zurige frisheid eigen aan lambiek.

 

ENG: A well fermented golden blond lambic taste with a typical character of timber brewed with 100% natural ingredients.
Nose: vanilla, fresh acidity, hints of truffle, lambic
Taste: oak, very lightly smoked, sour fruit
Aftertaste: pure freshness, the perfect balance of soft vanilla comes from the oak barrels and the sour freshness characteristic of lambic.

FR: Un lambic d’orée bien fermenté et un goût caractère typique de bois
brassée avec des ingrédients 100% naturels.
Nez: vanille, une acidité fraîche, touche de truffe, lambic
Goût: chêne, très légèrement fumé, fruit aigre
Finale: pure fraîcheur, l’équilibre parfait de vanille douce provient des fûts de chêne et la caractéristique tarte de fraîcheur de lambic.

Posted in News, Old Geuze / Oude Geuze | Leave a comment

Cuvée Delphine – 13% – De struise brouwers (B)

NL: Cuvée Delphine is onze Black Albert, 12 maanden zorgvuldig gerijpt op Four Roses bourbonvaten.
In een zee van mierzoete en zware bourbonstouts wilden we Cuvée Delphine laten uitblinken als het toppunt van balans en ingetogenheid. Alleen met een basisbier als Black Albert konden we het rijpingsproces voor zich laten spreken. De toetsen van hout en vanille passen erg goed bij de koffie en bruine suiker van de Black Albert.

ENG: Cuvée Delphine is our Black Albert, carefully matured on Four Roses bourbon barrels for 12 months.In a sea of sickly sweet and heavy bourbon aged stouts, we wanted Cuvée Delphine to shine brightly as a pinnacle of balance and restraint. Only with a base beer as potent as Black Albert could we manage to make the aging process shine. Notes of oak and slight vanilla pair extraordinarily well with the familiar coffee and brown sugar notes from the Black Albert.

Posted in News, Stouts /Porters | Leave a comment

Beers on tap this week @ Café rose red

Posted in News | Leave a comment

XX Bitter – 6.2%- Brouwerij De Ranke (B)

NL: XX Bitter of extra extra bitter is een blond, bitter bier van 6,2 % vol. alc. Het is vermaard is door zijn uitgesproken en intens bittere smaak. De XX wordt vervaardigd met bleke pilsmout en zeer veel hoppebloemen van de rassen Brewers Gold en Hallertau. Een perfecte combinatie die zowel nationaal als internationaal zeer veel waardering geniet. Dit bier is de laatste jaren een trendsetter geweest voor de opkomst van de bittere bieren.

ENG: XX Bitter or Extra Extra Bitter is a blond, bitter ale containing 6.2% vol. Alc. It’s famous for it’s very bitter and strong flavour. XX is being made with pale pilsner malt and loads of Brewers Gold and Hallertau hop flowers. A perfect combination that has been nationally and internationally praised. This ale has been a real trendsetter for the current comeback of bitter ales in Belgium.

 

Posted in News, Special Belgian beer / Belgische speciale bieren | 1 Comment

Houblon Chouffe – 9% – Achouffe (B)

NL: Het is een bier van het type « Indian Pale Ale », met een harmonieus evenwicht tussen een uitgesproken bittere smaak – er worden drie verschillende soorten hop gebruikt – en een aangename fruitsmaak. Houblon Chouffe is niet gefilterd en zowel in de fles als het vat hergist.

ENG: It is an ‘Indian Pale ale’ type of beer, with a harmonious balance between a marked bitterness (three types of hops are used to make it) and a pleasant fruitiness.  The HOUBLON CHOUFFE is unfiltered, and re-fermented in the bottle as well as in the keg.

FR: Il s’agit d’une Bière de type « Indian Pale Ale », offrant un harmonieux équilibre entre un agréable fruité et une amertume bien prononcée : trois types de houblons entrent dans sa composition.
La Houblon Chouffe est non filtrée et est refermentée aussi bien en bouteille qu’en fût.

Posted in News | Leave a comment

Beers on tap this week @ Café rose red

Posted in News | Leave a comment