Category Archives: Old Flemish brown / oud Vlaams bruin

Old Flemish brown / oud Vlaams bruin

VanderGhinste -5.5%- Omer Vanderghinste 25cl – redbrown

NL: De typische smaak wordt gekenmerkt door een evenwichtige balans van de fruitigheid van de hoge gisting met de zachte zuurheid van het spontane gistingsbier en heeft een verfrissende en uitgesproken dorstlessende afdronk.

ENG: Its typical flavour is characterized by a well-balanced, hardly noticeable sourness.
This first flavour impression is soon followed by a second pleasant discovery: a slight bitterness followed by a hint of sweetness.

FR: Son goût est caracterisé par une acidité équilibrée que l’on perçoit à peine. Très rapidement, les papilles font une seconde découverte agréable: une amertume délicate suivie d’un soupçon de moelleux.

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Rodenbach Grand Cru 6% 33cl

NL: Dit bier heeft veel langer in eiken foeders gelegen van de gewone rodenbach en heeft daardoor een meer uitgesproken
smaak.
ENG: Grand Cru Rodenbach has been left for much longer in the oak barrels and is a more pronounced version of the classic Rodenbach.
FR: La Grand Cru de Rodenbach est restée plus longtemps dans les fut de chêne que le Rodenbach, avec pour resultat une version plus prononcée.

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Rodenbach vintage 2011 Oak Aged 7% 75 cl – roodbruin

NL: RODENBACH Vintage is 100% oud belegen bier, wat resulteert in een superieure RODENBACH Grand Cru. Zijn smaak is complex, rond, intens en verfrissend. Kenmerkend is de appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik met een toets van vanille, kers en zoethout. Zijn aroma bevat een vleugje karamel en eikenhout, alsook toetsen van groene appeltjes vermengd met honing en chocolade. De zachtzure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans net als bij een grand cru wijn.

FR: Cette RODENBACH Vintage 2011 exclusive a mûri deux ans dans le foudre numéro 95, pour donner naissance à une RODENBACH supérieure aux reflets rouge cuivré. Sa saveur est à la fois complexe et ronde, mais également intense et rafraîchissante. Elle se caractérise par la saveur fruitée et acidulée de la pomme, combinée au caramel, au miel sauvage et au chêne, avec une touche de vanille, de cerise et de réglisse…

ENG: This exclusive RODENBACH Vintage 2011 matured in cask number 95 for more than two years, resulting in a superior RODENBACH with a copper glow. Its taste is complex and rounded, intense and refreshing all at the same time. It is characterised by an acidic, appley fruitfulness combined with caramel, wild honey and oak with a touch of vanilla, cherry and liquorice,” says Peter Buelens, spokesperson for RODENBACH. “The aroma consists of touches of caramel and oak as well as green apples mixed with honey and chocolate. The slightly sour, fruity aftertaste is long and nicely balanced.”

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Rodenbach 5.2% 25cl – roodbruin

NL: Verfrissend bier; zuurtegraad en complexe, fruitigheid van wijn.
ENG: Very refreshing; acidity and complex volatile fruitiness of wine.
FR: Très rafraîchissant; degré d’acidité et goût fruité, complexe et volatile de vin.

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Liefmans Goudenband 8% 37.5cl – rood-bruin

NL: Zurig karakter. Zuurzoet, moutig en karamelachtig aroma. Lang houdbaar en positieve smaakevolutie bij horizontale bewaring op keldertemperatuur.
ENG: Sourish character. Sweet and sour. Malty and caramel-like aroma. Can be kept for long time. Positive taste evolution when stored horizontally at cellar temperature.
FR: Caractére acidulé. Aigre-doux, houblonné et arôme caramelisé. Se conserve longtemps, évolution de la saveur positive en position horizontale à température de cave.

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Duchesse de Bourgogne 6.2% 25cl – robijnrood

NL: Zoet en fris degustatiebier. Fruitig karakter door de looistoffen van de eikenhouten vaten.
ENG: Sweet and fresh sipping beer. Fruity character, obtained by the tannins in the oak-wood barrels.
FR: Bière de dégustation douce et fraiche. Caractére fruité par les tannins des fûts de chéne.

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