" 's Morgens is er een uitgebreid ontbijtbuffet, waarna
u de stad kan bezoeken met zijn rijke cultuur. "

Hotel Cordoeanier is heel centraal gelegen in een rustige zijstraat vlakbij de markt, het hart van de middeleeuwse stad Brugge, of ook wel het Venetië van het noorden genoemd. De huiselijke sfeer en het persoonlijke, warme onthaal verwelkomt z'n gasten van harte in deze oase van rust.

Het hotel telt 22 kamers, waaronder 2 luxekamers die zich op het gelijkvloers bevinden. De comfortabel uitgeruste kamers kunnen tot 5 personen huisvesten.

's Morgens wordt er een uitgebreid warm en koud ontbijtbuffet aangeboden, terwijl u rustig de laatste nieuwtjes uit een selectie nationale en internationale kranten kunt lezen.

Het zonnige binnenterras laat u toe om na te genieten van een zomerse dag of als u liever de authentieke sfeer opsnuift in ons café Rose Red kan dit natuurlijk ook. We laten er u met veel plezier proeven van een 'echte' trappist, de huisspecialiteit.

Brugge heeft een rijke cultuur, prachtige musea en heerlijke straatjes om in te slenteren. Het is ook een fietsstad bij uitstek, in hotel Cordoeanier is ook een plaats voorzien om fietsen te stallen.

Kortom een heleboel ingrediënten en troeven om u volop te laten genieten van uw verblijf bij ons.
We heten u van harte welkom

Een beetje geschiedenis:

Het gebouw dateert van ongeveer 1725. Het waren oorspronkelijk 3 gebouwen die daarna samengebracht werden. Luc Devlieger schreef het volgende over het pand gelegen in de Cordoeaniersstraat in zijn boek "huizen te Brugge" (Van Philipstockstraat naar Sint-Jansplein):
- De straatnaam verwijst vermoedelijk naar de hier gevestigde leerbewerkers uit Cordoba (eerste vermelding ca. 1305)
- nr. 16-18: gepleisterde lijstgevel, 2 verdiepingen, zes traveeën en ingangstravee (begin 19de eeuw).
In 1835 werden er aan nr 18 niet nader bepaalde veranderingen uitgevoerd.

Ene François Goudeseune (1749-1815) ballonnist en verkoper, en zijn vrouw Jeanne-Françoise Lambert woonden hier. Hij gebruikte het pand als opslagplaats. Er was eveneens een koetshuis.
Goudeseune was de eerste bruggeling die experimenteerde met ballonnen in Vlaanderen. Van juni 1785 tot mei 1786 voerde hij regelmatig ballonexperimenten uit in de Sint-Sebastiaansgilde gelegen in de Carmerstraat 174. In 1786 werd er een decreet opgesteld waardoor het verboden werd om nog te experimenteren met ballonnen, omdat dit veel te gevaarlijk werd voor dorpen en steden. Er werd gebruik gemaakt van hangende spiritus kachels om de ballonen in de lucht te krijgen.

Het schijnt dat de zakelijke activiteiten van Goudeseune niet zo succesvol waren, veel schuldeisers legden menigmaal beslag op zijn eigendom. Hij was ook een Brugs revolutionair die officier was (1794-1814) bij het patriotisch leger. Hij hielp de fransen door als spion actief te zijn. Goudeseune was gehaat bij het volk doordat hij in 1794 een aantal priesters en kloosterlingen deporteerde naar Frankrijk. Men bestempelde hem als "een wreedaard die noch God noch religie meer herkent". Hij stierf in 1815.

Citaat gevonden op een plakkaat aan het Prinsenhof te Brugge:
"Den afgod Goudeseune met zijn consoorten zullen haast g'hangen worden buiten de poorten"